Alimentos contra el colesterol
Todas las personas deberían comer verduras y hortalizas independientemente de si padecen colesterol o no, al igual que las frutas, ya que tienen un bajo contenido en grasas saturadas, y por el contrario tienen gran contenido de fibra vegetal e hidrato de carbono.
16 de junio de 2009
En la alimentación sana deben predominar los pescados, las frutas, las verduras, las legumbres, las hortalizas, los cereales integrales y al necesitar de una grasa, tomar aceite de oliva, puntualiza el Doctor Pedro Mata, Responsable de la Unidad de Lípidos de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid.
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