Investigadores espanoles descubren por qué la sandía da alergia
El equipo de investigadores españoles que hace seis años identificó el principal alérgeno del melón ha descubierto ahora los tres alérgenos responsables de la alergia de la sandía: la malato deshidrogenasa, la triosa fosfato isomerasa y la profilina.
8 de junio de 2009
Los responsables de esta investigación han sido el doctor Fernando Vivanco, jefe asociado del departamento de Inmunología de la Fundación Jiménez Díaz, y Javier Cuesta, jefe asociado del servicio de Alergología de esta institución.
Fuente: EcoDiario