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Blog del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid

  • HELADOS Y ALERGIA ALIMENTARIA EN EL NIÑO

    Entrados en el verano queremos daros unas recomendaciones acerca de la ingesta de un alimento típico de esta estación, el helado.

    Son frecuentes las dudas que los padres de niños con alergia alimentaria nos plantean con respecto a la ingesta de este refrescante postre.

    Os daremos unas pinceladas y consejos sobre los alérgenos más frecuentes presentes en los helados.

    El principal alérgeno que presenta un helado es la leche. Puede estar presente en forma de leche en polvo, leche evaporada, nata…pero desde el punto de vista alergénico su peligrosidad[...]

  • Alergia al huevo

    En este blog vamos hablar de una de las alergias alimentarias más frecuentes en el niño: la alergia al huevo.

    Junto con la alergia a las proteínas de leche de vaca, la alergia al huevo es una de las primeras manifestaciones de la alergia alimentaria en el niño. Y al igual que ocurre con la alergia a la leche, su resolución suele ser espontánea en la mayoría de los casos.

    alergia_huevo


    Alérgenos del huevo:


    El huevo ocupa un puesto importante en la pirámide nutricional dentro de la dieta Mediterránea. Su introducción en la alimentación complementaria del[...]

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Sobre este blog

Se dará información y se resolverán dudas sobre las alergias en niños en especial a las alergias alimentarias

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