Quirónsalud
Blog del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid
En estas fechas de celebraciones de la Navidad vamos a hablaros de una alergia frecuente: la alergia a marisco.
En España se come marisco durante todo el año pero es en estas fiestas en las que no suele faltar un platito de marisco en una comida o cena familiar.
La alergia a marisco la vemos más frecuentemente en adultos pero también la pueden tener los niños.
Hay varios tipos de mariscos:
Los denominados frutos secos forman un grupo heterogéneo, provienen de plantas que no tienen relación botánica entre sí, siendo su característica común el contener menos de un 50% de agua en su composición. La mayoría son frutos (almendra , avellana, nuez, pistacho, anacardo, castaña, nuez de Brasil, nuez de macadamia..), algunos son semillas (pipa de girasol, pipa de calabaza, piñón ) y por último, uno de los más importantes, el cacahuete, es una legumbre.
La alergia a los frutos secos es una de las más frecuentes a alimentos, generalmente se inicia[...]
Se dará información y se resolverán dudas sobre las alergias en niños en especial a las alergias alimentarias
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