Texto elaborado por Carmen Díaz, nutricionista de la Unidad de Obesidad de Quirónsalud Alicante.

Consulta también con nuestros especialistas de nutrición de Quironsalud Valencia

Las frutas son saludables para el organismo, y aun sabiendo esto muchas veces no apetecen porque no llaman suficiente la atención. Sin embargo, hay muchas formas de tomarlas y presentarlas de forma atractiva que nos permiten aprovechar estas excelentes fuentes de nutrientes. En este post los expertos en nutrición de Quirónsalud Alicante te damos algunos consejos sobre qué frutas tomar en verano por su aportación de nutrientes y cómo tomarlas de forma más llamativa.

Hablemos sobre algunas de las más deliciosas y refrescantes opciones para comer frutas en verano.

Las frutas alimentan e hidratan, pero también proporcionan energía al cuerpo para realizar distintas actividades. Por otra parte, no se puede dejar de lado el hecho de que aportan fibra, con lo cual, ayudan al organismo a expulsar todo aquello que no necesita.

¿Cuántas porciones de fruta se deben consumir diariamente en una dieta equilibrada durante el verano?

El verano es la mejor época para disfrutar de la fruta fresca, no solo porque madura de forma natural sin tener que ser mantenida en cámaras frigoríficas o invernaderos, sino también porque en esta época es más barata y hay más variedad.

Los nutricionistas recomendamos que tomen 3 raciones de fruta al día. Puede parecer mucho si no estás acostumbrado a tomar fruta, pero combinándola, tomándola entre horas, o de forma más creativa, te será más fácil de cumplir.

Las frutas del verano y sus beneficios nutricionales

Algunas de las frutas que están de temporada durante el verano son: la sandía, el melón, el albaricoque, la ciruela, el melocotón, el mango, la pera, cereza, uva, paraguayo y la nectarina. Todas ellas podrás comprarlas en mercados locales, supermercados o fruterías de confianza.

Tomar fruta tiene muchos beneficios, entre ellos nos hidrata y nos ayuda a combatir el calor, favorece el buen funcionamiento del aparato digestivo, ayudan a depurar el organismo y nos aportan gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para mantener un organismo es perfecto estado de salud.

Trucos para disfrutar de la fruta en verano sin aburrirnos

Sabemos que tomar fruta nos aporta muchos beneficios, pero si no estamos acostumbrados a su ingesta, nos puede resultar complicado.

Ante la variedad de frutas que hay en la temporada de verano, podemos tomarla de muchas formas. Alguna de las formas más cómodas y llamativas son: consumir fruta entera, a modo de tentempié o entre horas, añadida a trozos en un yogur, en forma de macedonia, una opción refrescante de postre en verano, brochetas de fruta, zumo de frutas, muffins, ensalada de frutas, helado con fruta…

Elige tu fruta o frutas favoritas y combínalas, será la mejor opción para tomar fruta de forma refrescante y llamativa.

¿Qué frutas son especialmente hidratantes y refrescantes para combatir el calor del verano?

Sin duda, la fruta por excelencia para hidratar y refrescarnos en verano es la sandia, ya que es pura agua, su contenido acuoso es mayor del 90 % lo que la convierte en la fruta reina del verano.

¿Existen frutas específicas que sean beneficiosas para promover la salud de la piel durante el verano?

Mantener una buena hidratación hace que nuestra piel lo refleje. Hay ciertas frutas que ayudan a promover la salud de la piel durante el verano entre ellas podemos mencionar: la uva y los frutos del bosque (como arándanos, moras y frambuesas), ya que son antioxidantes y ayudan a mantener el cutis sano.

También son recomendados el limón, la naranja, el kiwi y la mandarina porque contienen vitamina C y ayudan a mantener el cutis sano.

¿Cuáles son las frutas bajas en azúcar que se pueden incluir en una dieta baja en carbohidratos durante el verano?

Si lo que buscas es tomar fruta baja en azúcares para mantener una alimentación baja en carbohidratos, una buena opción son arándanos, mandarinas, fresas, frambuesas, sandía, melón, naranja, pera, piña, kiwi.

¿Qué estrategias se pueden utilizar para animar a los niños a comer más frutas durante el verano?

Muchos padres y madres no sabemos como incluir la fruta en la alimentación de sus hijos. Hay varias opciones, entre las más sencillas que se pueden poner en práctica son:

Ofrecerles fruta cuando tengan hambre y no estemos en casa.

En forma de helado para que vayan agregando esos sabores a su alimentación.

Llevándolos con nosotros al supermercado y dejarles que elijan ellos la fruta que más les llame la atención por color, forma…

Evidentemente, para comer frutas en verano y en cualquier momento del año, lo importante es ser creativos y permitirnos experimentar nuevos sabores y combinaciones. Una vez que comencemos a probar algunas de las opciones más deliciosas, se nos hará mucho más fácil mantener el hábito en el tiempo.

Si tienes alguna duda sobre cómo incluir la fruta en tu alimentación o la de tu hijo, consulta con los especialistas en nutrición de Quirónsalud.

Texto elaborado por el Doctor Juan Antonio Casellas y el Doctor Carlos Sala, especialistas de la Unidad de Obesidad de Quirónsalud Valencia Y Alicante.

Desde la Unidad de Obesidad de Quirónsalud queremos resolver algunas de las dudas más frecuentes acerca del tratamiento con balón gástrico y sus resultados.

¿Cuánto peso se puede perder con el Balón gástrico?

Los pacientes tratados con Balón Intragástrico pueden conseguir una pérdida de peso considerable de hasta 15 kg de promedio. El mantenimiento de estos resultados dependerá de lo bien que siga el programa y mantenga los hábitos saludables adquiridos.

El factor más determinante en el mantenimiento de la pérdida de peso con el balón gástrico es la adherencia terapéutica del paciente y el cambio de hábitos que podamos conseguir.

Nuestro equipo de la Unidad de Obesidad de Quironsalud promociona el seguimiento nutricional y psicológico supervisado para perpetuar los hábitos saludables adquiridos.

Según el tipo de balón gástrico, la media de peso perdido en seis meses es entre 8-12 kilos con el modelo ingerible tipo Elipse, o entre 10-15 kilos con el balón gástrico de seis meses endoscópico modelo Orbera.

¿El paciente nota el balón en el estómago?

A muchos pacientes les preocupa si después de la cirugía notrarán el balón en su estómago. El balón gástrico no tiene por qué notarse en el estómago.

Sin embargo, durante las primeras semanas sí suelen notarlo. De hecho, los primeros 3-4 días suelen ser incómodos con sensación nauseosa y algún vómito ocasional, pero hay que tener paciencia e insistir con la ingesta líquida para mantener al paciente bien hidratado.

En Nuestra Unidad mantenemos un estrecho contacto con el paciente para asegurar una adecuada evolución.

Con el paso de las semanas la tolerancia mejora y hay pacientes que al final apenas notan la sensación de pesadez, aunque indudablemente la restricción de la ingesta es notable. Como expertos en el tratamiento con balón gástrico advertimos que los pacientes sienten como efectos derivados del balón tanto la sensación de saciedad precoz como las molestias derivadas del retraso del vaciamiento gástrico.

¿Tiene efectos secundarios o complicaciones el balón gástrico?

Efectos secundarios derivados de la implantación y la extracción

La colocación y extracción del balón gástrico son procedimientos seguros con una baja tasa de complicaciones en centros con experiencia como Quirónsalud

Efectos derivados de la permanencia del balón en la cavidad gástrica:

Los efectos secundarios al balón dentro del estómago también son escasos, los más frecuentes son los síntomas derivados de un reflujo gastroesofágico.

Excepcionalmente, puede ocurrir una obstrucción completa del vaciado gástrico secundaria a impactación del balón en la salida del estómago, lo que obliga a la retirada urgente del balón en caso de no lograr la desimpactación manual. En caso de vómitos persistentes e intolerancia completa se debe acudir al Centro Hospitalario.

¿Cómo es la recuperación tras la implantación del balón gástrico?

El paciente suele marcharse a su domicilio tras la colocación del balón sin ninguna molestia.

A las pocas horas de la implantación del balón en el estómago pueden aparecer molestias en el abdomen, naúseas, en incluso vómitos ocasionales. Estos síntomas suelen desaparecer a los 3 ó 4 días con la medicación pautada.

¿Cómo es la vida del paciente tras la colocación del balón?

Tras la colocación del balón, el paciente tendrá una sensación de saciedad precoz en sus comidas y de plenitud gástrica, lo que limitará el volumen de la ingesta.

Estos síntomas están producidos por el retraso del vaciamiento gástrico. Precisamente la saciedad precoz es la que debe ayudar al paciente a cumplir con la dieta prescrita.

Los primeros dos o tres días son incómodos y progresivamente la tolerancia mejora permitiendo al paciente llevar una vida completamente normal.

Animamos al paciente desde nuestra unidad a que incorpore el ejercicio físico de forma regular y enseñamos una correcta progresión dietética para conseguir una alimentación adecuada, equilibrada y saludable.

Estos hábitos deben prolongarse en el tiempo para mejorar los resultados.

¿Qué no se puede consumir después de la colocación del balón?

Durante los primeros días se debe seguir una dieta líquida para ir normalizando la toma de alimentos sólidos progresivamente.

Durante los seis meses que dura el balón endoscópico y los cuatro que dura el modelo ingerible en el estómago, el paciente debe conseguir un cambio en sus hábitos de alimentación con el fin de poder mantener el peso perdido a largo plazo.

Mientras lleve el balón, el paciente siempre debe estar en tratamiento con un protector gástrico, un inhibidor de la bomba de protones tipo Omeprazol, que reduce la producción de ácido para minimizar la sensación de acidez o reflujo, ya que las digestiones son más lentas y pesadas.

Nuestra nutricionista adapta la dieta progresando según la tolerancia del paciente. Hay ciertos alimentos como las carnes rojas que suelen caer más pesadas, así como los arroces, que se hidratan en el estómago, aumentando la sensación de saciedad, a veces de forma muy incómoda. Las verduras verdes y otros vegetales que fermentan en el estómago pueden provocar mal aliento si el vaciamiento gástrico está muy endentecido.

También es fundamental la realización de ejercicio físico constante.

¿Se puede retirar el balón? ¿Cómo se retira?

Sí, el balón se puede retirar. La retirada del balón es un procedimiento sencillo.

Se realiza de forma ambulatoria. Es recomendable la intubación de la vía aérea con el fin de protegerla para evitar el posible paso de líquidos durante la extracción.

Se debe pasar endoscópicamente un catéter que lleva una aguja para poder introducirlo dentro del balón y mediante aspiración podremos vaciarlo por completo.

Posteriormente, se retira con el endoscopio utilizando unas pinzas especiales para atraparlo y sacarlo por la boca.

El balón modelo elipse desaparece de forma imperceptible, ya que a los cuatro meses se desnaturaliza la válvula y se deshincha el balón, eliminándose por el tubo digestivo con las heces como un globo deshinchado. La mayoría de veces el paciente ni siquiera lo nota.

¿En qué casos hay que retirarlo?

El balón intragástrico se suele retirar a los 6 meses.

Solo en aquellos casos que aparezca una complicación deberá retirarse de urgencia, como es cuando se produce una obstrucción gástrica completa o cuando se rompe el balón.

En este último caso, dado que sería un fallo de fabricación, se podría colocar un balón de sustitución durante el mismo procedimiento

¿Puede romperse el balón? ¿Qué pasa si esto sucede?

Aunque está descrita la rotura del balón intragástrico, esta incidencia es por debajo del 1 % y no se trata de una complicación grave.

En caso de rotura del balón gástrico endoscópico se teñiría la orina de color verde, ya que el suero que rellena el balón contiene colorante azul (azul + amarillo de la orina = verde). En el rarísimo caso de aparecer esta circunstancia se debe acudir lo antes posible al Centro Hospitalario para retirar el balón roto y reemplazarlo.

El Balón Ingerible modelo Elipse contiene una solución transparente, por lo que realizamos ecografías programadas para comprobar su tamaño y posición en el estómago.

Estas son algunas de las dudas más frecuentes de los pacientes de la Unidad de Obesidad antes de realizarse el tratamiento mediante balón gástrico Si quieres información o resolver tus dudas, los expertos en balón intragástrico de Quirónsalud te dan respuesta.