L'Asociación Contra el Cáncer de Gipuzkoa et la Fundación Quirón, contre le cancer du côlon
Pour la troisième année consécutive, l'Asociación Contra el Cáncer de Gipuzkoa et la Fundación Quirón collaborent aux rencontres médico-gastronomiques dédiées à la prévention du cancer du côlon, qui s'inscrivent dans le cadre de la Journée mondiale contre le Cancer du Côlon du 31 mars prochain.
La première d'entre elles aura lieu le 10 mars à la Sociedad Gastronómica Arkaitzpe de Orio, à 18h30. Y participe le Dr. Teresa Gaztañaga, spécialiste en médecine du sport et experte en nutrition de l'Hospital Quirón Donostia, qui donnera aux participants des règles sur la prévention du cancer du côlon au quotidien. Ces rencontres programment, de façon interactive, une discussion médicale simultanée avec l'élaboration et la dégustation d'un menu sain, préparé par le cuisinier Ruben Trincado , du restaurant Mirador de Ulía de Donostia.
Le cancer du côlon est le plus fréquent chez les Basques, avec 14,6 % des cas. L'objectif de cette campagne est de faire prendre conscience à la population de l'importance de la prévention et de la détection précoce de ce type de cancer. Éviter la surcharge pondérale et avoir un régime sain sont des principes essentiels pour éviter son apparition et la détection précoce permet de soigner jusqu'à 90 % des cas.
Pour assister à ces rencontres, il faut réserver sa place à l'Asociación Contra el Cáncer de Gipuzkoa (tél. : +34 943 457 722).
Prochaine rencontre :
26 mars. Alegia. Sociedad gastronómica Gure Etxea. 18h30.
