El Hospital Quirónsalud Palmaplanas previene de posibles alergias por los cambios en la dieta durante las fiestas navideñas

Según los expertos en alergias del Hospital Quirónsalud Palmaplanas, durante las fiestas Navideñas se incrementan los casos de alergia alimenticia, tanto en adultos como en niños. Principalmente por el mayor número de comidas y cenas que se realizan fuera de casa. En el caso de los niños, después de la alergia al huevo y la leche, los frutos secos, el pescado y el marisco son las principales causas de alergia.

Los principales síntomas de una alergia a alimentos son prurito o picor en la lengua. También puede producirse la hinchazón de la cara, los labios o la lengua y picor en la piel. Otro síntoma es la dificultad para tragar o respirar, pudiendo llegar a producirse en casos extremos un cuadro de shock anafiláctico.

En caso de referir alguno de estos síntomas se recomienda acudir a un centro de urgencias para recibir tratamiento. Si se dispone de algún antihistamínico en casa, puede administrarse, siempre sin demorar el traslado a las urgencias. Es importante recordar que en el caso de las alergias alimentarias, el tiempo es un factor clave que puede hacer empeorar la reacción si no se trata.

Los pacientes que ya han experimentado un cuadro de alergia severa por la ingesta de alimentos, deben evitarlos, ya que es probable que la reacción se repita. Un factor a tener en cuenta, es que existen muchos productos alimenticios que pueden contener trazas de alimentos que provocan alergia y por lo tanto, es importante revisar en la medida de lo posible el etiquetado de los mismos, para evitar nuevos episodios de alergia.

Por ejemplo, el Doctor Pujadas del Hospital Quirónsalud Palmaplanas explica que una de las principales alergias respiratorias en Baleares, es la alergia a los ácaros, y que existe un porcentaje destacable de pacientes que por una reactividad cruzada pueden acabar siendo también alérgicos al marisco, principalmente a los crustáceos. Por su parte la también doctora del Centro de Patolología Alérgica de Hospital Quirónsalud Palmaplanas, alerta de que a su vez, la alergia a los pólenes puede derivar en una alergia a los frutos secos y a otros alimentos de origen vegetal.

En todo caso, los especialistas recomiendan a las personas que hayan sufrido algún cuadro de alergia por ingesta de alimentos, realizarse un estudio pormenorizado en un centro de alergología especializado en este tipo de patologías. En este sentido, el centro de Patología Alérgica del Hospital Quirónsalud Palmaplanas cuenta con un equipo de alergólogos especializados en atender y estudiar estos casos.