Nutrición en EPOC

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Para el control de la EPOC el mantener un peso adecuado es muy importante. Es perjudicial tanto el sobrepeso como el bajo peso. Para mantener un peso adecuado es importante seguir una dieta equilibrada y saludable.

Recomendaciones generales

  • Realice comidas ligeras, poco abundantes, varias veces al día.
  • Alimentos fáciles de digerir.
  • Coma despacio y masticando bien.
  • Evite comidas copiosas, que produzcan gases, difíciles de digerir (pueden empujar al diafragma hacia arriba y comprimir los pulmones).
  • Manténgase bien hidratado: beba 1 litro y medio de agua. (esto favorece que las vías respiratorias tengan menos moco espeso).
  • Siga una dieta rica en fibra: frutas, verduras, cereales integrales (evite el estreñimiento).
  • Controle su peso periódicamente.
  • Evite los alimentos muy calientes o fríos, pueden provocarle sensación de ahogo o tos.
  • Evite el exceso de cafeína, puede afectar a la eficacia de algunos fármacos y aumentar los efectos secundarios.

Si tiene sobrepeso, es importante que pierda esos kilos de más, ya que puede agravar los síntomas de la enfermedad, empeorar la función pulmonar y asociarse a otras patologías respiratorias como la apnea del sueño (link a escuela de apnea). En el obeso los pulmones están comprimidos por el diafragma, no se pueden llenar por completo, además el diafragma cambia su localización y no trabaja adecuadamente. Algunas recomendaciones:

  • Ingiera productos lácteos desnatados. Evite quesos.
  • Si toma embutidos, los de menos grasa: jamón o pavo cocido, jamos serrano o lomo quitándoles la parte grasa.
  • De las carnes, tome preferiblemente los de carne magra (pollo, pavo, conejo) y de los pescados, preferiblemente el blanco (tiene menos calorías).
  • Evite el alcohol y los refrescos, cámbielo por bebidas light.
  • Evite tomar azúcares refinados: azúcar, miel, caramelos, bollería, galletas, dulces,….
  • Evite salsas, aceites,….
  • Disminuya el tamaño de sus raciones e intente mantenerse más activo físicamente.

El bajo peso también es perjudicial para su enfermedad, perderá masa muscular lo que le limitará para las actividades físicas cotidianas y hasta la musculatura respiratorio se puede ver afectada. Algunas recomendaciones:

  • Coma varias veces al día y lentamente para no agotarse
  • Hidrátese preferiblemente fuera de las comidas para no llenarse pronto y comer menos.
  • Intente que su ingesta calórica diaria sea mayor, aunque sea haciendo varias comidas al día en pequeñas cantidades. Esto no es sinónimo de comer cualquier cosa, intente que la dieta sea equilibrada y saludable, si no pueden aparecer otros problemas de salud como el hipercolesterolemia, etc.
  • Asegúrese de un aporte diario adecuado de proteínas: lácteos, legumbres, carnes magras y pescado.