La odontología conservadora es la rama de la odontología que se ocupa de restaurar los tejidos duros del diente. Caries, desgastes, fracturas y alteraciones en el desarrollo son algunos de los motivos que requerirán tratamientos conservadores como obturaciones, inlays, onlays, coronas y carillas.

También forma parte de la odontología conservadora la llamada Odontología Preventiva y Comunitaria, especialidad odontológica que se basa en prevenir enfermedades orales y a disminuir la pérdida de tejido dentario en dientes ya afectados.