El doctor David Martínez Ares es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Santiago de Compostela (1993-1999) y realizó la especialidad en Aparato Digestivo en el Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña (2004). Es doctor en Ciencias de la Salud por la Universidad de A Coruña (2007) y experto Universitario en Gestión Clínica por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (2019).

Tras realizar una estancia en la Unidad de Ecografía Digestiva de Hospital Puerta del Mar (Cádiz), inicio su actividad como médico especialista en Digestivo en el Complexo Hospitalario Universitario de Vigo (2004-2017). También ejerció como director médico y fundador del Instituto Gallego de Enfermedades Digestivas (2009), médico especialista en Digestivo en el Hospital Vithas Vigo y médico especialista en Digestivo en Hospital HM Modelo, A Coruña, en el área de Endoscopia Avanzada.

El doctor Martínez Ares es miembro de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), Sociedad Española de Endoscopia Digestiva (SEED), European Association for Gastrointestestinal Endoscopy (ESGE), Asociación Española de Ecografía Digestiva (AEED).

A lo largo de su carrera se especializó como experto en Endoscopia Terapéutica (resección endoscópica de tumores digestivos), en ecoendoscopia y endoscopia biliar (CPRE) y en patología Biliar y Pancreática.

Es autor de 44 artículos publicados en revistas internacionales y de 18 capítulos en libros de la especialidad. También es autor de 50 comunicaciones a congresos internacionales y 110 comunicaciones a congresos nacionales.

Ejerció como colaborador docente de la Universidad de Santiago de Compostela desde 2012 a 2017 y tutor de residentes de Aparato Digestivo en Complexo Hospitalario Universitario de Vigo desde 2012 a 2017.

Ha realizado la presentación de 48 ponencias en Cursos y Congresos de la especialidad, además de ejercer como organizador de varios cursos y congresos para médicos especialistas en Digestivo y varios cursos para médicos de Atención Primaria.