El doctor Pardo Talavera es doctor en Medicina y Cirugía y especialista en Medicina Intensiva (vía MIR) por la Ciudad Sanitaria Virgen de la Arrixaca (Murcia). Es jefe de sección por oposición de la UCI del Hospital General Universitario Reina Sofía de Murcia y jefe de servicio de la UCI del Hospital Quirónsalud Murcia.

Asimismo, entre los años 2004 y 2006 fue director médico del Hospital General Universitario Reina Sofía, del que también fue coordinador de Trasplantes durante 13 años y coordinador de Calidad. Ha sido profesor de la Escuela Universitaria de Enfermería de la Ciudad Sanitaria Virgen de la Arrixaca (Murcia); así como de la Escuela Universitaria de Enfermería y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia. Tiene una prolífica actividad investigadora y, además de firmar capítulos en multitud de libros especializados, ha publicado artículos en revistas científicas de impacto nacional e internacional y participado como ponente en congresos de su especialidad.