La doctora Milagros Regal Vázquez es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Santiago de Compostela y realizó la especialización en Endocrinología y Nutrición en el Servicio de Endocrinología del Hospital Xeral-Cíes de Vigo. Obtuvo una calificación cum laude por la tesis doctoral Epidemiología del hipopituitarismo: prevalencia e incidencia en la población adulta del sur de Galicia.

Su carrera profesional se ha desarrollado en diversos centros de la sanidad privada de la provincia de Pontevedra. En la actualidad presta sus servicios en el Centro Médico Quirónsalud de Pontevedra.

Además, es colaboradora habitual del Servicio de Endocrinología del Hospital Xeral-Cíes en los programas de doctorado de la Universidad de Vigo y ha realizado diversas publicaciones en revistas médicas especializadas de habla inglesa y española. Tambiénes autora de un capítulo de la Guía para el manejo de Urgencias Endocrino-metabólicas y situaciones especiales sobre Urgencias Diabetológicas.