Durante las fiestas navideñas hay que evitar los excesos culinarios
Durante las fiestas navideñas la población acostumbra a descuidar la alimentación sana y a dejarse llevar por los excesos que, en la mayoría de los casos, son la consecuencia directa de las múltiples celebraciones y comidas de empresa, con amigos o familiares. El Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud San José, que dirige el doctor Esteban Jódar, aconseja que en estos días se eviten los excesos, se corrijan viejos hábitos culinarios y se creen nuevas tradiciones gastronómicas mucho más saludables. La Navidad no tiene por qué ir obligatoriamente acompañada de un indeseado y poco recomendable incremento del peso corporal. "Ya es hora de que dejemos de ganar cuatro kilos de promedio por español en estas fechas", afirma el doctor Jódar.
En este sentido, desde el propio servicio médico se dan algunas pautas para que las ingestas de estas fechas sean más sanas. Así, no está de más hacer un esfuerzo y modificar las recetas del menú navideño introduciendo, por ejemplo, un primer plato con verduras y hortalizas en crudo y disminuyendo los entrantes que son grasos, como los embutidos, los fiambres o los patés. Mejor que el plato principal esté protagonizado por pescados y mariscos al vapor o hervidos que por carnes, que son más calóricas. Además de emplear aceite de oliva para cocinar, se ha de erradicar todo producto precocinado o procesado, como salsas y aliños comerciales. Tampoco está de más echar mano del pan integral y, cuando lleguen los postres, probar con frutas exóticas o poco frecuentes que acompañarán a los irremediables dulces tradicionales.
En cualquier caso, como nos recuerda el doctor Jódar, "disfrutar de estas fechas y de la compañía de amigos y familia no debe convertirse en una excusa para caer en malos hábitos que ya sabemos que nos pasarán factura; no esperes a enero para empezar a cuidarte".
Consejos para un peso sano
El Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud San José reitera para las fiestas navideñas su decálogo para un peso sano que se debería contemplar a lo largo de todo el año. Dice así:
1. Nunca compres con el estómago vacío ni sin llevar una lista o, de nuevo, volverás a comprar lo que ni necesitas ni te debes permitir.
2. Sudar te ayuda, haz algo de ejercicio la mayoría de los días –de 15 a 60 minutos si es posible al aire libre-, vivirás más y mejor.
3. No te confundas, el alcohol en dosis moderadas (1-2 medidas al día, ¡no lo tomes todo junto el sábado por la noche¡) puede ser agradable y saludable, pero en exceso te hará engordar y empeorará tu salud, ten especial cuidado con los licores.
4. Ya lo sabes, las salsas son ricas en grasas e hidratos y, además, terminarás haciendo "barquitos" con el pan, evítalas.
5. ¡Vale¡, tienes siempre poco tiempo y mucha prisa pero huye de platos precocinados, fritos, bollos y "dietas de cafetería", tu peso y tus arterias lo agradecerán.
6. Eso sí, toma hasta dos litros al día de agua y bebidas sin calorías pero no abuses de zumos envasados, mezclas de zumos y lácteos y bebidas azucaradas o energéticas, no te imaginas cuantas calorías "vacías" te ahorrarás.
7. No te engañes, los "caprichos" no deben ser diarios. Especialmente cuando son productos poco sanos en atractivos envases crujientes de llamativos colores.
8. Que no te engañen, no esperes controlar tu peso a base de comer mucho de algún alimento. No creas que los alimentos por ser "integrales", "sin azúcar" o "buenos" –como la fruta, los frutos secos o los platos de cuchara- te harán perder peso.
9. Es imposible que ganes peso comiendo ensaladas, pero recuerda que si no controlas el aceite o el aliño puede significar una cantidad importante de calorías.
10. No abandones tu vida social pero, eso sí, no la uses de pretexto para comer alimentos muy calóricos y en exceso. La amistad es mucho más que compartir una comilona.
Actualidad
Actualidad
- 26 de abril de 2024
Quirónsalud congrega en Málaga a 100 expertos en la II Reunión Nacional Multidisciplinar de Innovación...
La Dra. Cristina Caramés ha presentado el Proyecto HOPE (HOspital de Día Personalizado), de próxima implantación en el Hospital Quirónsalud Málaga, que reduce un 80% el tiemp...Hospital Quirónsalud MálagaOncología Médica - 25 de abril de 2024
El Hospital Universitari Dexeus inaugura el nuevo Instituto del Corazón Quirónsalud Dexeus en su compromiso...
El Instituto del Corazón Quirónsalud Dexeus reúne, en una misma planta de 650 m2, equipamientos renovados para el control de afecciones cardíacas complejas mediante los abord...Hospital Universitari DexeusCardiología - 25 de abril de 2024
La Fundación Jiménez Díaz ofrece consejos para controlar los síntomas del acúfeno y educar al cerebro...
Hoy se celebra el Día Mundial de las personas con AcúfenosHospital Universitario Fundación Jiménez Díaz - 25 de abril de 2024
El Materno-Infantil Quirónsalud Sevilla incorpora el tratamiento láser para la regeneración y la mejora...
Trata patologías como el dolor durante las relaciones sexuales, la sequedad, la atrofia o la incontinencia urinaria, así como lo relacionado con la estética genitalHospital Materno-Infantil Quirónsalud SevillaObstetricia y Ginecología - 25 de abril de 2024
El Hospital Quirónsalud Córdoba promueve hábitos de vida saludables entre los adolescentes
Profesionales del centro participan en el programa Stay Healthy de la Fundación Quirónsalud, a través de talleres sobre sueño, salud mental, adicciones a sustancias, nutrició...Hospital Quirónsalud Córdoba - 24 de abril de 2024
La Fundación Jiménez Díaz aborda el binomio pantallas y salud y analiza los riesgos de su uso inadecuado
El hospital madrileño celebra la tercera sesión de su ciclo de debates en Responsabilidad Social Corporativa “Salud, Personas y Sociedad. FJD Talks”Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz - 24 de abril de 2024
Ultrasonido de alta intensidad, el innovador tratamiento sin cirugía de rejuvenecimiento facial que no...
• Basado en ultrasonidos, no deja signos visibles tras el tratamiento por lo que permite hacer vida normal horas después de la sesión y se puede aplicar en los meses de veran...Hospital Quirónsalud Marbella - 24 de abril de 2024
Quirónsalud, Servicio Médico Oficial del Premier Padel Andalucía Sevilla P2
El torneo, que se disputa del 28 de abril al 5 de mayo, reúne a las principales figuras de este deporte, a nivel nacional e internacional.Quirónsalud - 24 de abril de 2024
El Hospital Quirónsalud Toledo celebra el Día del Libro con la lectura de ‘Las aventuras de Kenko’
Evadir del ámbito hospitalario, hacer disfrutar con la lectura y fomentar los hábitos saludables, los objetivos de la iniciativa.Hospital Quirónsalud ToledoPediatría y sus Áreas Específicas - 24 de abril de 2024
El Centro Médico Quirónsalud Valdebebas ofrece la posibilidad de conocer la edad metabólica
· Durante los viernes 26 de abril y 10 de mayo en horario de 9.00 a 14.00 horas y los miércoles 8 y 22 de mayo en horario de 15.00 a 20.00 horas. · Las personas interesadas q...Centro Médico Quirónsalud ValdebebasEndocrinología y Nutrición - 23 de abril de 2024
Quirónsalud Infanta Luisa celebra el Día del Libro con sus pacientes hospitalizados para promover los...
Quirónsalud Infanta Luisa regala libros a sus pacientes hospitalizados buscando amenizar así su estancia hospitalariaHospital Quirónsalud Infanta LuisaLogopedia - 24 de abril de 2024
El Hospital Quirónsalud Badalona incorpora un nuevo servicio de Teledermatología para acelerar el diagnóstico...
El nuevo servicio agiliza la atención y respuesta médica, en 48 horas, posibilitando una actuación rápida sobre las lesiones que presenten indicios de malignidad.Hospital Quirónsalud BadalonaDermatología Médico-Quirúrgica y Venereología - 23 de abril de 2024
La Fundación Jiménez Díaz obtiene la acreditación de calidad más reconocida en estudios genéticos, la...
La acreditación, otorgada por la ENAC, refleja la calidad y buenas prácticas del Departamento de Genética del hospitalHospital Universitario Fundación Jiménez Díaz - 22 de abril de 2024
La Fundación Jiménez Díaz obtiene la certificación de calidad más avanzada en sus servicios de UCI Quirúrgica,...
La acreditación es una norma internacional de gestión de la calidad de los cuidados críticosHospital Universitario Fundación Jiménez Díaz - 23 de abril de 2024
Quirónsalud Málaga celebra el Día del Libro con sus pacientes
El personal de Enfermería ha repartido ejemplares cortesía de la Fundación Quirónsalud.Hospital Quirónsalud Málaga