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Blog de la Dra. María Luisa de Mingo. Endocrinología y Nutrición del Hospital La Luz
2feb
Tengo Helicobacter pylori. ¿Qué dieta me conviene?
La infección por Helicobacter pylori es una infección bacteriana muy común que se localiza en el estómago y puede provocar gastritis , úlcera gastrodeudenal y ciertos tipos de cánceres a largo plazo.
Suele transmitirse de persona a persona por el contacto de las heces o saliva y tmbien a través de agua y alimentos contaminados.
En la mayoría de los casos no provoca ningún síntoma pero en otros puede aparecer:
-Saciedad y falta de apetito .
-Hinchazón abdominal.
-Dolor abdominal.
-Náuseas y vómitos
Para su diagnóstico se usan diversas pruebas y procedimientos como, por ejemplo:
1)Pruebas en heces ( prueba de antígenos de heces y prueba de reacción en cadena de la polimerasa o PCR);
2)Prueba del aliento con urea. Se traga una pastilla o un líquido que contiene moléculas de carbono cargadas. Si la bacteria se encuentra presente, el carbono se libera cuando la solución entra en contacto con el Helicobacter pylori en el estómago.
3) Endoscopia
Si te han diagnosticado una infección por Helicobacter pylori debes cuidar tu alimentación y realizar una dieta específica siempre y cuando tengas sintomas digestivos. La dieta puede mejorar los síntomas pero no eliminará la bacteria por sí misma.
No todos los pacientes que tienen la infección por Helicobacter pylori necesitan algún tipo de restricción dietética
Es importante contar con la ayuda de un dietista nutricionista para evitar déficits nutricionales y valorar la suplementación ,en caso de comprobar que la bacteria no se ha eliminado y el tratamiento se alarga en el tiempo. Es necesario reintroducir alimentos cuando los síntomas mejoren segun tolerancia individual para llevar una dieta variada y equilibrada.
Recomendaciones generales:
-Masticar bien los alimentos.Comer despacio.
-Evitar comidas abundantes
-Beber suficiente cantidad de agua, en pequeñas cantidades
-No tumbarse despues de las comidas.
-Realizar cocinados sencillos :hervidos, plancha, vapor, evitar los fritos, rebozados.
ALIMENTOS A EVITAR :
-Alimentos estimulantes : café ,té
-Alimentos picantes
-Bebidas carbonatadas, como refrescos y zumo de naranja,tomate.
-Embutidos grasos.
-Quesos curados.
-Alcohol
-Chocolate.
-Alimentos y bebidas muy calientes o muy fríos, que pueden irritar la mucosa
-Ultraprocesados.
Por la nutricionista Ana Isabel Ramos
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Sobre este blog
Sitio web de contenido científico y divulgativo con objetivo didáctico, preventivo y promotor de la salud en el ámbito de la Endocrinología. Fomentando el conocimiento sobre el diagnostico y tratamiento de las enfermedades de origen endocrino. Igualmente promoverá las pautas de alimentación saludable en población general (adulta e infantil) , específica según patología y en el ámbito deportivo.
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