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Blog del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid

  • ¿El gluten sienta mal? ¿Por qué?

    sin_gluten


    Sin duda, en la actualidad el gluten es uno de los temas que más controversia genera. Existen muchas teorías en relación a su consumo y la relación con distintas patologías, algunas con base científica probada y estudiada y otras no tanto. Intentaré en este post explicar, lo más claro posible las distintas enfermedades en las que el gluten tiene un papel principal en su aparición y desarrollo y en las que, por tanto, SÍ hay una indicación clara de evitar su consumo. No está científicamente probado que no comer gluten sea más saludable en personas[...]

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Se dará información y se resolverán dudas sobre las alergias en niños en especial a las alergias alimentarias

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